Sos rapid și foarte gustos pentru orice preparat din cartofi – Rețeta pe care o căutam de multă vreme – Pentru a pregăti un sos delicios pentru cartofi, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
6 linguri smântână
6 linguri maioneză
2 castraveți marinați
2 căței de usturoi
sare, piper
mărar, pătrunjel
Mod de preparare:
1. Pentru început, pregătim sosul. Într-un bol, turnăm smântâna. Adăugăm maioneza și amestecăm bine.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem castraveții mărunt, pe urmă îi adăugăm în sos.
3. Adăugăm sarea, piperul și verdeața tocată mărunt. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
Să îl savurați cu poftă!
Poftă bună!
Încearcă și… Pastă de dovlecei la borcan – Cel mai bun sos din dovlecei pentru paste sau carne
Ingrediente:
1 kg dovlecei
600 g roșii
250 g mere
150 g morcovii
250 g ardei gras
1 ardei chili
80 ml ulei de floarea-soarelui
6 – 8 căței de usturoi
20 g zahăr
sare
Mod de preparare:
Dovleceii, roșiile și merele se spală, se curăță și se toacă, cu ajutorul unei mașini de tocat carne sau a unui blender.
Dovleceii tineri se toacă întregi, iar la dovleceii maturi se scoate partea cu semințe înainte de a fi dați prin tocător.
Se transferă ingredientele pregătite anterior într-o cratiță și se dau la foc mic, amestecând periodic.
Între timp, se curăță morcovii, ardeii grași și ardeiul chilli și se dau prin tocător. În funcție de preferințele dumneavoastră în ceea ce privește gustul picant al preparatelor, adăugați tot ardeiul chilli sau mai puțin.
Dacă nu vă place gustul picant, puteți renunța la adăugarea ardeiului chilli.
Se adaugă morcovii și ardeii tocați la legumele aflate pe foc și se amestecă bine.
Se adaugă uleiul de floarea-soarelui, zahărul și sare după gust, se amestecă bine și se lasă compoziția la fiert pentru 30 – 40 de minute.
Se adaugă usturoiul tocat și se mai fierbe încă 8 – 10 minute.
Se transferă pasta obținută în borcane sterilizate și se sigilează cu capace.
Se întorc borcanele cu fundul în sus și se lasă la răcit, la temperatura camerei, după care pot fi depozitate la frigider sau în cămară la răcoare.
Să o savurați cu drag!
